Preparados
Dispondo do conhecimento e tecnologia para conceber sistemas funcionais é possível criarmos o produto final numa solução mais completa, conjugando um mínimo de aditivos necessários com aromas e especiarias.
Personalizamos a criação de preparados para fabrico de todo o tipo de transformados de indústria cárnica, consoante a metodologia de fabrico e equipamento de cada cliente.
Podemos aplicar os conceitos de formulação consoante o tipo de mercado a que se destinam, desde os transformados de maior valor acrescentado (gama premium, produtos saudáveis com baixo teor em sal e em gordura) aos mais económicos (gama standard, marcas próprias e primeiros preços), todos eles adaptados às exigências da economia atual e a mercados de exportação emergentes.
Dispomos de soluções, das mais básicas às mais completas, para produtos cárnicos cozidos e fumados, pastas finas, enchidos tradicionais, picados frescos e outros.
Dentro dos novos conceitos de “vida saudável”, a preferências por produtos sem aditivos e para alimentação de origem vegetariana e vegan, criamos soluções alternativas complementares às existentes.